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Giancarlo Perbellini, chef stellato, primo piano

Giancarlo Perbellini, Chef: la bontà delle cose semplici

Giancarlo Perbellini, chef pluristellato, ci ha aperto le porte del suo ristorante veronese. Dove abbiamo scoperto che un piatto viene assaggiato anche cento volte, prima di entrare nel menu.     Verona,…

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