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The Gourmet Chronicles: la cultura del lievito madre raccontata da Elisabetta Albano

In collaborazione con la Scuola di cucina La Soffritta e Birra Lessinia, abbiamo invitato la chef Elisabetta Albano a raccontarci il perché non sia troppo tardi per convertirsi al lievito madre e alle farine biologiche quando si vuole mangiare una pizza.